四合院重生，千倍速学厨艺

? “傻柱，你个缺心眼的，快给我爬起来！”

“磨叽啥呢，你师父可没那好脾气等你！”

何雨柱迷迷糊糊被人一巴掌呼醒，等看清眼前那张脸，差点没吓得从床上滚下来。

“我去，何大清？！”

“我这是成了那个傻柱？”

他瞪圆了眼睛，扫视着屋里的摆设。

墙上挂着伟人的画像，老旧的木头家具，桌上搁着搪瓷缸子，还有那个煤炉子。

再配上那张黑着脸瞪自己的何大清。

反复确认这不是做梦后，何雨柱表情变得古怪，只能叹口气认了。

谁能想到啊，下班没事刷个剧，随口骂了几句，一觉醒来就钻进了《禽满四合院》里，成了男主何雨柱。

“傻柱，你愣什么神，找抽是吧？”

何大清骂骂咧咧，转身往脸盆里倒了热水，洗完脸后还挺臭美地抹了把雪花膏。

何雨柱看着直乐呵。

“你这成天在后厨烟熏火燎的，抹这玩意儿能顶啥用？”

何大清老脸一红，有点慌，张嘴就骂：“你个混小子，还敢管你老子的事了？”

何雨柱嘿嘿笑了两声，走上前把盆里的水倒了，重新倒了些热水。

看着镜子里那张比实际年龄老成的脸，何雨柱忍不住摇了摇头。

“真没想到，我居然能变成十五岁的傻柱。”

刚穿越那会儿的震惊劲儿过去后，何雨柱已经理清了记忆。

现在是1950年，他今年十五岁。

何雨水才五岁，何大清还在轧钢厂后厨当掌勺的，没跟那个白寡妇跑保城。

而他何雨柱，正在丰泽园当学徒，跟着何大清的同门师兄陈万山学手艺。

按原剧情走，用不了多久何大清就得离开四九城，跟着那个寡妇去保城过日子。

到那时候，他就得一个人拉扯妹妹生活了。

原著里何大清走的时候，给易中海留了笔钱。

想让易中海照应着何雨柱兄妹俩，往后每个月寄十块钱回来，当何雨水的生活费。

至于傻柱，何大清早早就给他铺好了路。

这会儿**还没搞公私合营，生意人也没受啥影响，在丰泽园当厨子，那是正经的好差事。

何雨柱把最后一口窝头塞进嘴里，拍了拍手上的碎渣。

老辈人常说，荒年饿不死厨子。

这话一点不假。

他从小跟着何大清学做菜，何家的谭家菜手艺已经学得差不多了。后来又跟陈万山学鲁菜，等学成出师，混口饭吃肯定不成问题。

何雨柱心里门儿清。

上辈子那个傻柱，就是被易中海给坑惨了。

何大清走了之后，寄回来的钱全让易中海给扣下了。那老家伙天天给傻柱灌 ** 汤，把好好一个人给忽悠成了愣头青。

最后呢？

被聋老太和易中海算计着养老，又让秦淮茹那一家子吸血虫缠上，一辈子都搭进去了。

想到这里，何雨柱攥紧了拳头。

这辈子，他绝不会再让那些禽兽得逞。

“这年头，我要活出个人样来！”

何大清看他站在那儿发呆，不耐烦地从锅里捞出两个窝头，用油纸一包就往他手里塞。

“别磨蹭了，拿着路上吃。”

“到了丰泽园好好干，别给我丢人！”

何雨柱接过窝头，应了一声就出了门。

他知道这个便宜老爹用不了多久就得跑路。

何大清想去找那个白寡妇，他拦也拦不住。

再说了，拦着他干嘛？

万一真给整回来个后妈，日子还不得更糟心。

过了年何雨柱就十六了，搁这年头十六岁就算大人了，养家糊口不在话下。

至于妹妹雨水，每月十块钱生活费就够了，只要别让人把钱给截了。

何大清哪知道自己这儿子心里打什么算盘，他正想着赶紧忙完厂里的活，好去跟白寡妇幽会。

丰泽园在前门大街那片，离南锣鼓巷可不近。

腿着去少说也得一个钟头。

四九城的冬天冻死个人。

何雨柱裹紧了棉袄，一边走一边啃窝头。

这年头的一切对他来说都新鲜得很。

街上到处是振奋人心的标语，行人穿得朴素，脸上却都带着笑。

这就是新**带来的变化。

何雨柱边走边琢磨。

原剧里头，何大清一走，傻柱就进了轧钢厂。

那肯定是易中海安排的。

先给解决工作，再慢慢 ** ，一步步把人往坑里带。

何雨柱心里冷笑。

何大清早就帮他安排好了，学徒期满就在丰泽园上班，栾掌柜也点了头。

轧钢厂现在还是娄振华的私产，没收归国有。

何大清在厂里当主厨，重要的接待餐都是他掌勺，跟娄振华关系不错。

再加上他跟丰泽园主厨陈万山是师兄弟，有这两层关系，栾掌柜自然愿意卖这个人情。

何雨柱边走边想，不知不觉已经到了丰泽园门口。店里还没开始营业，他就绕到 ** ，直接进了厨房。

“师父。”

他走到陈万山跟前，微微弯腰打了个招呼。

那个年月，师徒规矩大得很。不管是干哪一行的，只要拜了师，一辈子都得认。谁要是敢做出欺师灭祖的事，脊梁骨都能被人戳断。

陈万山在四九城里是鲁菜圈子里的一把好手，能拜到他门下学手艺，那是多少人挤破头都抢不来的机会。

“嗯，柱子，今儿来得早啊。”

陈万山抬眼看了他一眼，语气还算和善。

“师父，我是想着早点来，多练练手。俗话说台上一刻钟，台下十年功，我这还差得远呢。”

这话从何雨柱嘴里冒出来，陈万山倒是愣了一下，忍不住仔细看了看他。

“柱子，你这脑瓜子开窍了？咱这行，基本功最要紧。就拿切菜来说，下刀的力量、角度、手法，哪一样不对，最后菜的味道都会变。”

陈万山越说越满意：“真没想到，你小小年纪能悟到这一层，不容易啊！”

“那还是要靠师父您多指点。”

何雨柱挠了挠后脑勺，咧嘴笑了笑。

看过那部电视剧的时候，他就对傻柱这个角色窝火。明明在轧钢厂当大厨，要是有脑子，早就混得风生水起了。偏偏那个二愣子把自己弄成了个惹事精，嘴里不饶人，脾气还臭，动不动就跟人动手，没少吃苦头。

何雨柱可不打算重蹈覆辙。反正现在他还来得及重新做人。

“行了，别磨蹭了，赶紧去忙吧。”

“得嘞。”

何雨柱现在还是个打下手的学徒，平日里就是做些杂活，练练刀工。

他刚抓起菜刀，脑子里忽然响起一道冰冷的电子音。

叮！系统检测到宿主意识觉醒，天赋领悟能力突破上限！

天赋效果：所有技能学习速度提升一千倍！

叮！新手大礼包已发放！

礼包开启成功——恭喜宿主获得基因强化药剂*1，储物空间一处（一千平方米）。

何雨柱心头一喜：“金手指来了！”

果然是穿越者，这**说来就来。

“这下更有底气了。”

虽说他对这个时代的历史走向心里有数，但谁还会嫌底牌多呢？

尤其是那个随身空间，以后不管是干什么都方便，真到了特殊年月，那就是他保命的王牌。

何雨柱拉开系统面板，上头就两条信息。

宿主名字写着何雨柱，年龄十五岁。

技能栏里孤零零挂着厨艺，显示等级1，经验条是10/100。

眼下他只会这一门手艺，但手里的刀一直没停过。

案板上的菜被他切得咔嚓作响，经验的数字也跟着跳。

厨艺+1

厨艺+1

过了大概一盏茶的工夫，何雨柱又把面板调出来一看，乐了。

厨艺已经升到2级，经验条变成了30/2000。

他低头瞅瞅案板，那些土豆丝粗细均匀，长短一致，整整齐齐码在那里，看着就顺眼。

脑子里突然多了****。

对刀的理解一下子通透了不少。

直切、推切、拉切、锯切、滚切、铡切——这六种刀法，他感觉自己已经摸透了。

不光刀工有长进，做菜的那些门道也跟着冒出来了。

要是现在让他掌勺，做出来的菜，估计不比馆子里的差多少。

何雨柱心里盘算着，自己现在这水平，差不多能顶个九级炊事员。

厨师这行跟工人不一样，等级数是倒着来的，十级最低，一级最高。

要是能到一级往上，那就是国宴上的大师傅了，全国也找不出几个来。

往上升一级，经验就得翻着倍往上涨。不过何雨柱不愁这个，他才十五岁，日子还长，慢慢磨就是了。

再说了，他这悟性好得出奇，学啥都快。

多学点东西总归没坏处，何况往后还有段不太平的日子要熬，想到这里，何雨柱心里更坚定了。

这时候，陈万山溜达过来，眼睛一亮。

“柱子，你这刀使得不错，有点大师傅的样儿了！”

“我看你能上灶了，要是再整几个拿手菜，考个十级炊事员，稳稳的。”

陈万山这话一出口，后厨其他人全扭头看过来。

瞅见何雨柱切的那些菜，一个个都服气了。几个老厨子看了直摇头，说自己都比不上。

何雨柱那两个师兄脸色不大好看，他们入门早，结果被个毛头小子给比下去了。